Le Bufale di Cuneo
La carne bufalina contiene una percentuale di grasso inferiore del 3% rispetto alla carne bovina.
Inoltre è buono il rapporto fra grassi saturi ed insaturi. Questi ultimi sono importanti per combattere il colesterolo.
La carne bufalina contiene una percentuale di grasso inferiore del 3% rispetto alla carne bovina.
Inoltre è buono il rapporto fra grassi saturi ed insaturi. Questi ultimi sono importanti per combattere il colesterolo.
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